COME DESCRIVERESTI IL TUO LAVORO CON 3 PAROLE CHIAVE?

Giusto equilibrio tra determinazione per raggiungere gli obbiettivi prefissati.
Umanità che non deve mai mancare nei confronti del lavoro e delle persone.
Creatività con la ricerca continua verso il miglioramento e l’innovazione
.

IL TUO LAVORO TI HA PORTATA A VIAGGIARE E SPOSTARTI, QUALE CITTÀ PORTI NEL CUORE?

Sono tante le città che porto nel cuore, ma se dovessi scegliere direi Roma e Venezia

CHE CONSIGLI DARESTI AI GIOVANI CHE VOGLIONO DIVENTARE PROFESSIONISTI DEL SETTORE?

Quello tramandatomi da mio padre, ovvero mettere tanta dedizione e serietà per fare della propria passione un lavoro


PROGETTI FUTURI?

Un progetto di Accademy del food per far ricerca sviluppo e formazione in collaborazione con gli chef preparati, giovani e internazionali.